第51章 做肥皂（1/2）

张夫子今天吃到了好吃的饭菜，便和贺长安探讨起学问来。

三人聊到很晚，贺长安和张夫子说。

自己有时间可能会去店铺那边住。

张夫子理解贺长安，便同意了，随便他在哪里住。

韩之君询问贺长安，问他明天是什么菜。

贺长安告诉韩之君，店铺外面挂了一块木板。

以后卖什么，会提前一天写在木板上面。

韩之君本来想打探一下沈乔卖什么吃食。

没想到沈乔不固定卖什么菜色。

他有种感觉，贺长安娘子的买卖会越做越大。

张夫子摸了摸自己的肚子，他已经好久都没吃那么饱了。

书院的饭菜不好吃，他每天也就吃一点，让自己不饿肚子。

但像今天这样吃饱，已经是很久以前的事情了。

张夫子询问道：“长安啊，你家店铺什么时候开？”

贺长安如实回答道：

“还没开业，我家娘子说，明后天就开门做生意。”

张夫子暗暗筹谋，他以后要去炊烟铺子买吃食。

贺长安娘子的手艺好，不管是什么吃食应都还不错。

贺长安不会想到，原本是随意做顿饭菜感谢张夫子。

却没想到无意的举动，给沈乔招揽了一位长期的食客。

沈乔把卤煮和猪头肉做好后，她把卤煮放入大瓦罐中。

光有两样，还不够，她准备再多做两样。

她让贺长明去买些肉和豆腐回来，准备做一个麻婆豆腐。

麻婆豆腐是有点汤汁的。

她让贺长明再多买些油皮纸或者篾条葫芦之类的打包。

天气冷，她准备再煮一锅胡辣汤卖。

麻婆豆腐的调料就用空间里的火锅调料做。

她每次用过的东西，空间都会自动补回去，不用担心用完。

胡辣汤空间里面也有现成的，她自己也会调制胡辣汤的比例。

没有那么多的香料和调料。

她就用空间里面现成的胡辣汤调料做胡辣汤。

再加入一些菜到胡辣汤里。

最后用红薯粉再勾一个芡，就可以了。

贺长明买了一板嫩豆腐回来。

沈乔看了看，明天一早就可以做菜。

猪头肉和辣椒已经全部切好备用，明天炒一下就好了。

猪下水已经全部卤煮好了。

放在瓦罐里面放着，明天热一下就能卖。

麻婆豆腐和胡辣汤明天一早做来得及。

沈乔准备研究其他的菜。

她让贺长明把剩下的白萝卜切成粗丝。

然后加入粗盐揉搓，挤出萝卜里的水分，放在阳光

她后面准备试着做萝卜丝炒肉。

沈乔让贺长明把猪皮给煮了，去除肥肉后。

用细麻绳把猪皮串起来，挂在后院晒干。

做完这些后，沈乔准备做点饺子吃。

找出面粉，揉成面团，盖上布，放在一旁备用。

大白菜还有几颗，沈乔拿起一棵大白菜，洗干净后，切成细条。

加入粗盐进行揉搓出水，出水后，挤出大白菜中的水分。

剁好的肉末放入大白菜中，打入两个鸡蛋加入调味料。

贺母会擀皮，一次性能擀出五张饺子皮。

沈乔去包饺子，她用手一挤，便是一个圆滚滚的饺子出来。

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