第252章 错得离谱（2/2）

这时，徐述开口道：“文瑞能念及乡中父老，实在是我乡之幸事，但……”n

泼冷水的来了。n

陈凡正色请教：“今日请诸位前来，就是想让大家帮忙参谋一二此事是否可行。小石公但有所想，直告无妨。”n

徐述点了点头：“观文瑞刚刚做的这几道菜，实为珍馐无疑，我想，文瑞一定是想让这些菜进入富家大户的府邸吧？”n

陈凡点了点头，普通老百姓也吃不起啊。n

“那我实言相告，文瑞，今人口味，多尚清淡，北地江南我都曾去过，鹅肝多被时人谓之曰【腥膏过甚】，一般读书人家是不会吃这个东西的。”n

此言一出，陈凡心凉了半截。n

读书人家，也就是这个时代的士大夫阶层，他们是有钱有闲的代表。n

也是引领时尚饮食的代表。n

如果这些人不认可鹅肝，那销路问题上小打小闹还行，想要赚大钱，那肯定甭想了。n

说到这，张邦奇指着那道水晶鹅肝脍道：“小石公说得没错，今人多谓【肝乃藏毒之所】……”n

老例监话没往下说，但陈凡看着自己精心准备的菜品，最后竟然还剩下几片鹅肝刺身没有人夹走，这已经说明了很多问题。n

完蛋了，是自己又开始带着另一个时空的思维走进死胡同了。n

另一个时空中的饕餮客们，可不管什么养不养生，也不管什么腥膏过甚，总之就是一顿造。n

刺身鹅肝上包裹上金箔就能卖出天价，还有无数有钱人前仆后继地消费。n

他以为任何时代的有钱人都是如此，只选贵的，不选对的。n

但他错了，错得离谱。n

北宋士绅推崇颜渊“一箪食，一瓢饮”的简朴生活，将其视为安贫乐道的典范。孔子赞赏这种“贫而乐”的态度，认为饮食应克制欲望，注重精神超越而非物质享受。n

黄庭坚在《四休导士诗序》中提出“粗茶淡饭饱即休”，将简单饮食与知足常乐的生活哲学结合，成为士人修身准则。n

宋代士大夫将莼菜（一种清淡水生植物）视为“近于大道”的至味。苏轼在《浣溪沙》中写道“蓼茸蒿笋试春盘”，以莼菜、蒿笋表达对自然本味的追求。n

陆佃解读《诗经》时，将莼菜与“道之味”关联，认为其清淡特质契合士人的精神境界。n

王维在《游感化寺》中描述“香饭青菰米，嘉蔬绿笋茎”，通过乡野素食寄托超脱俗世的情怀。n

林洪《山家清供》记载的“槐叶冷淘”“冰壶珍”等菜品，均以清简食材展现文人雅趣。n

可以说，一个又一个例子，已经表明在这个时代，清淡饮食已经刻在了士人的骨子里。n

看着灰心丧气的陈凡，一直没有开口的海鲤道：“东家也无需揪心，天生万物，必有所有，读书人不吃，商贾便不吃了？天下有钱的商贾多了去了，嗜追好味的不知凡几，你做出来的鹅肝总有人愿意付银子的。”n

陈凡摇了摇头，海鲤的话虽然听着有道理，但实则，在这个年代，读书人才是引领风潮的存在，若是不能打通读书人的嗜好追求，那鹅肝始终就是上不得台面的【腥膏过甚】之货，价格自然也提不上去。n

这跟他走高端路线的想法已经背道而驰了。