第59章 冰皮月饼(2/2)
“当然,等蒸熟了您试试就知道。”
时妈一想到里边包的果酱馅料,就一脸拒绝。
虽然树莓果酱非常好吃,她也很喜欢。
可一旦跟月饼结合起来,就怎么看怎么古怪。
不过虽然保持怀疑和拒绝态度,但时妈还是麻利的帮她把月饼都做出来。
总共做了一大扁筐的冰皮月饼,大概有50个左右。
分两层上了大蒸锅,时见就开始做奶酪。
她之前已经用鸡蛋清和醋做成一种。
这次是用牛奶。
牛奶已经发酵完,只需要把凝固的奶酪捞出来,挤出汁水包上晾两天就行。
时妈跟时爸和时大哥已经开始忙着做大月饼。
时家做的月饼是这边的普遍款式。
用花生碎加麦粉和糖浆打底,里边包裹黑豆沙馅。
每一块月饼有两个巴掌大,拇指厚。
反正一看就不是她爱吃的那种,所以时见完全提不起兴致。
但时家今年做的不少。
时妈已经提前规划完,这些月饼部分拿来卖,部分拿来当赠品赠给熟客,部分当礼物送给亲友,部分自家吃。
这段时间时家一直保持关起门来闷声发大财的状态。
但时妈清楚,这种情况保持不了太久。
这段时间主要也是得益于秋收,很多人没精力关注其他。
等秋收过后,大家空闲下来就会四处闲逛,顺便为入冬做准备。
到时候去县城的人会多起来。
所以时妈打算趁中秋先跟村里一些熟人拉好关系。
她倒是不怕村里人说什么。
主要是担心到时候时奶那边知道了又出什么幺蛾子。
如果闹起来,时家好歹能先占个口碑和道理。
即便不求有人帮忙说话,也别趁机落井下石抹黑她们。
经过之前麻辣烫吃坏人事件,加上这段时间做生意学得多。
时妈深谙口碑和声誉对生意人的重要。
时见之前也有过这种担忧,甚至觉得很烦,恨不得能断了这门亲。
可父母亲缘这种东西哪能说断就断。
而且时奶虽然糊涂刻薄,但还有个比较清醒的时爷。
只是这位大家主一向秉承负责赚钱,不管家里‘小事’,想要撬动时爷这块墙角,得好好想法子。
这段时间时家不断给两老送东西,也就是想用一招‘吃人嘴短’先稳住时爷。
这位老爷子本来就因三子一家净身出户有丁点愧疚。
只是这愧疚被三子闹出分家的不满给掩盖。
后来在三子受伤时再次出现。
那段时间也是时爷压制,不然时奶哪真能这么轻易就放过那一千多块的赔偿金。
这段时间时见又投喂不少好东西。
就希望下次时奶闹起来,时爷能帮着管管。
半个小时后,笼屉开始飘出淡淡的香味。
时见算着时间,感觉差不多了,就让时大哥把盖子打开。