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第101章 可不便宜(2/2)

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两个孩子异口同声的说道。

于是接下来几天,两个孩子每天嘴巴都翘到天上去了,小伙伴们问他们有什么事,他们却笑而不语,可把自己憋坏了。

柳香玲第二天一早就按约定时间去找了王老板签协议,交了押金和房租后就拿了钥匙,开始设计装修。

因为只是稍微修改里面的一部分,装修起来也很快,三四天就搞定了。

柳香玲每天忙完家里的活,就去盯一会儿。

待装修完,又准备齐全炉具,盛放炸鸡的盘子,装炸鸡的纸袋子等,就准备正式开业了。

当然,门口还换了招牌“飘香炸鸡店”。

开业前两天,柳香玲终于允许两个孩子在村里宣传了。

有空的时候也带两个孩子去店里参观了一下。

两个孩子见到自家的炸鸡店终于要开起来了,都很是兴奋。

就连晚上睡觉的时候,都还在念叨呢!

这期间,柳香玲抽空去了一趟市里,在市里转了转。

市里果然繁华不少,人多,卖吃食的也多。

柳香玲特意都买的尝了尝,味道都还不错,虽然比自己做的差了一点点。

但是没有对比,就没有伤害。

柳香玲考虑到天气越来越热了,做炸鸡的话肯定得提前弄好半成品,那便少不了冰箱。

于是狠了狠心,在市里买了一台冰柜,但人家不送货。

她于是又请了一台车帮忙送回了家,这可又花掉了不少钱。

由于店在镇上,但东西又都在家里,柳香玲还特意买了一辆三轮车。

这样方便来回运东西。

至于店里的证件那些,柳香玲跑了几趟工商局,也总算是全部办下来了。

柳香玲考虑到自己到时候可能会忙不过来,就提前找了一下王婆子。

说到时候自己有需要的话,可能要麻烦她们帮忙。

王婆子一听说这等好事,哪有不同意的道理。

待一切准备妥当,炸鸡店也准备开业了。

这天下午,柳香玲就请来了王婆子帮忙,杀鸡,拆分,腌制。

柳香玲怕开始的时候生意不好,第一次就只先杀了六只鸡。

清洗干净,把鸡腿,鸡翅,鸡胸肉和鸡骨架分开拆分出来,单独腌制。

鸡胸肉柳香玲准备做成鸡米花,于是把肉都切成了小丁,还有鸡身上的一些肉也剔了下来,一起做鸡米花,有了鸡米花,当然不能少了薯条。

于是又准备了炸薯条。

柳香玲本来以为做起来没啥难的,没想到两人忙活了一下午,才勉强把食材准备齐全。

吃过晚饭,柳香玲便开始做炸鸡,晚上炸好,放到冻箱里,第二天一早带过去店里,提前再加热一下就可以卖了。

这些经验也都是柳香玲去市里的时候暗暗学来的。

还有定价问题,也是去市里逛了之后学到的。

一只活鸡按五块钱算,炸好的得卖到差不多十块钱的样子。

再把各部份拆分下来,两只鸡腿,两只鸡翅,再加上一副骨架,鸡米花差不多可以分成两份。这样算下来,每样东西都按一块五一份算,刚好十块五毛钱。

然后还剩下一根鸡脖子,两只鸡爪,这两样没啥肉,柳香玲便想着先把它们存起来,等到时候多了一起卤,还可以另外卖钱。

当天晚上,柳香玲在家里炸鸡的时候,整个村子都闻到香味了!

于是就有不少人家开始吐槽她,这大晚上的,不让人睡觉了!

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