第77章 白府夫人（2/2）

贺长明也在一旁说：

“嫂子，就算是我，我也不敢靠近狼，你真是命大。”

沈乔转了一圈：“我这不是好好的吗，白狼还给我送肉吃呢，下山的时候，白狼一直护着我，正好应了那句俗话，万物皆有灵。”

几人也不知说什么好，反正沈乔安然无事回来了，也就算了。

沈乔看了看野鸡，她对贺长明说：

“三弟，今天我们吃一只鸡，剩下的鸡我们把它腌起来，过年吃。”

贺长明点头，去处理野鸡去了。

沈乔对贺长明说：“三弟，把鸡的胸脯肉帮去卸下来。”

鸡胸脯肉，她准备做宫保鸡丁或者香菇滑鸡片。

把所有的野鸡褪毛后，贺长明按照沈乔的要求，把处理好的鸡肉交给了沈乔。

沈乔瞧着鸡胸脯肉也不多，她准备做一道香菇滑鸡片。

剩下的鸡肉剁成块，她准备做一锅地锅鸡。

地锅鸡可以贴饼子，这样一锅吃就够了。

贺母见今天烧鸡肉，便对沈乔道：

“沈乔，把长安叫回来吃饭吧。”

沈乔让贺长明去叫贺长安回来吃饭。

原本只打算做两个菜的沈乔，又多做一个菜，她担心不够吃。

她把空间里的猪耳朵拿出来切成片，放在一旁。

贺长明看见猪耳朵，他好奇的问道：

“嫂子，猪耳朵你放哪里了，我都没看见。”

沈乔笑着说：“我就放那个地方，你估计没仔细看。”

贺长明挠头，可能是他没看见。

沈乔见贺长明相信了，她催促道：

“快去告诉你哥，待会回来吃饭。”

贺长明就这样被沈乔打发走了。

沈乔松了一口气，看来以后不能随意从空间里拿东西出来。

会被质疑东西的来路的。

贺长明走后，沈乔把做菜的配料全部备好。

从空间里拿出来的调料，她也放在一旁。

米饭她也蒸了一些，担心待会米饭不够。

贺长明从书院回来后，对沈乔说：

“嫂子，再有半个时辰我哥就回来了。”

沈乔点头，正好饭熟了以后，她开始做菜，正好来得及。

地锅鸡是需要最长时间的，鸡块剁成块。

她往盆里倒入一些面粉。

又从空间里抓了一些玉米淀粉，加水揉成面团。

再分成小剂子泡在冷水备用。

锅中烧油，丢入姜蒜辣椒和香料炒香。

再把鸡块倒入锅中翻炒，炒至鸡块有些发干。

加入热水，调料调味增色，大火烧开。

水烧开后，沈乔把面剂子拍成牛舌状贴在锅的两边。

盖上锅盖，再煮上一盏茶的时间，就可以吃了。

趁着地锅鸡在煮的时候，沈乔用另外一口锅开始烧另外两道菜。

她先做香菇滑鸡。

油热后，把腌制好的鸡胸肉炒熟盛出。

爆香葱姜蒜后，倒入香菇炒软。

再把鸡肉倒入锅中，加少许酱油，白糖翻炒。

撒上葱花白芝麻翻炒均匀起锅。

一道香菇滑鸡就做好了。

把锅洗干净后，沈乔开始炒猪耳朵。

猪耳朵是卤好的，只要用葱姜爆香，加入辣椒和胡萝卜翻炒一下就可以出锅了。

猪耳朵起锅后，地锅鸡也做好了。

三道菜上桌，大家都被香味给吸引了。

碗筷刚摆好，贺长安便回来了。