第13章 吓唬（2/2）

“二嫂，你买这些干什么？”

贺依依捂住鼻子说道。

“是啊，二嫂，这些太臭了。”

贺长旭捂着鼻子，后退了两步。

沈乔听见两姐弟喊她二嫂，她脸上多了一些笑意。

“别看这些臭，要是做熟了以后，可是香喷喷的，口感不比肉差。”

两姐弟还是一脸嫌弃的看着沈乔。

沈乔接着说：“等做好了，我拿去卖，挣钱给你们买好吃的。”

两姐弟听见沈乔说能卖钱，他们眼睛亮了。

贺依依对沈乔说：“这么多，你一个人也洗不完，我们来帮你。”

沈乔听见贺依依的话，眼睛笑得眯起来了：“小妹，你真是太贴心了，嫂嫂需要你们啊。”

贺依依被沈乔的热情弄得有些不知所措。

沈乔对两人道：“你们先把水缸的水打满。”

两姐弟马上去打水，还好水井离他们家不远。

打水也用不了多长时间。

趁着两姐弟去打水的功夫，沈乔已经把猪下水全部分类放好。

沈乔从空间里面拿出包子，准备给他们先垫垫肚子。

当两姐弟瞧见包子的时候，眼睛亮晶晶的。

“嫂嫂，包子不是被大伯娘吃完了吗？”

沈乔眨眨眼睛：“我提前藏起来了，大伯娘没找到。”

“太好了，有包子吃了。”

贺长旭高兴的蹦了起来。

沈乔让两姐弟把包子拿去分着吃。

贺依依递了一个包子给沈乔：“二嫂，你也吃。”

沈乔笑着接过包子吃了起来。

吃完包子，沈乔便开始准备清洗猪下水了。

她先处理猪心，切开猪心，用刀割去血管再丢回盆中。

猪肝，去筋膜，丢回盆中。

猪腰子对半切开，剔除内部的白色筋膜和杂质。

剩下的就只剩下用水清洗了。

两姐弟已经把水缸里的水装满了。

沈乔把粗面和粗盐加入猪下水里面。

开始教两姐弟如何清理猪下水，猪肠、猪肚和猪肺比较不好清理。

看见盆里的粗面，两姐弟虽然心疼，但他们相信沈乔。

沈乔详细的跟他们说如何处理猪下水。

三人一起，很快便把猪下水处理好了。

猪肠子费的时间比较长，要把肠子翻过来洗。

所有的猪下水处理好，几人都累瘫了。

沈乔把泡了很久的猪肝拿了起来。

猪肝现在她没打算吃。

她准备把猪肝腌制一下。

等天气再冷一些，就把猪肝晒干，能储存很久。

贺家人的脸上都没有什么血色，猪肝最能补气血，而且还不贵。

沈乔从空间厨房里拿出料酒，倒入猪肝中去腥。

再加入调料进行腌制。

她把腌制的猪肝放在高一点的地方，用簸箕扣在上面，再找一块石头压住，以免被老鼠吃掉。

用一旁的小灶煮上一锅米饭。

猪肚、猪肠、猪肺，全部丢入锅中焯水。

沈乔把空间里的料酒倒入瓦罐中备用。

再把空间里面的香料找一些出来，准备卤制猪肠子。

为免被人发现香料的来历，沈乔用纱布把香料包起来。

水中加入香料包，料酒去腥，去除浮沫。