第662章 青花椒水煮鱼（2/2）

“若夏，上菜。”

“哇，没有想到我竟然这么有口福，得到方子我就想过来，看看你给我的方子里的配料，究竟长什么样，没有想到竟然还能混顿可口的饭菜。”

他们渝州的人都喜欢吃辣，可以说是无辣不欢，所以当水煮鱼端上来，随着飘散的热气，那空气里飘出来的麻辣味，简直是让人食欲大增。

“我知道你是个急性子，所以我上午去买鱼回来，都是等着晚上才烧呢！大家都来尝尝吧！看看好不好吃。”韩若秋笑着和云霄堂打趣了一句，就招呼着众人开吃。

主子一桌，下人一桌，每桌上只有一个菜，不过，这个菜的分量十足，是用大瓦缸（用泥土烧制的大盆）装的，上午从王家村买回来的鱼，都在这两盆菜里不说，韩若秋还搭进去了不少豆芽和千张皮。

“看着桌子上红彤彤的水煮鱼，一个个的也没有什么讲究，直接拿碗盛饭就开吃。”

“啊，这个鱼好辣，不过味道好奇怪啊！”素心先吃的鱼片，当鱼片在嘴巴里

咀嚼着的时候，她发出了一阵奇怪的称赞，手喊不时的朝着自己的嘴巴扇风，因为她的祖籍不是渝州的，所以她平时并不是很能吃辣，吃辣还是来了韩若秋家，才慢慢学会的。

此时面对这么又麻又辣的水煮鱼，吼不住也正常。

“二小姐，我的嘴巴怎么没有感觉了。”彩珠没有吃鱼片，她夹的是鱼片地下的豆芽，只是豆芽中间夹杂了两颗花椒粒，她并不知道花椒粒吃了会麻嘴，妈耶，在嘴巴失去感觉的一瞬间，她整个人都懵了。

彩珠就是一个十足的吃货，平时她和韩若夏就是一个负责研究新菜，一个负责尝味道，此时发现自己的嘴巴没有知觉了，她下意识的以为是自己的味觉出了问题，那么辣的东西，吃进自己嘴里竟然没有感觉，想想自己以后的吃货生活，很可能会就此没有，彩珠直接就想哭了。

“哈哈哈，这是我做的青花椒水煮鱼，又麻又辣，彩珠，你的嘴巴之所以没有感觉，肯定是你吃到了青花椒，放心，没事，很快就会好的。大家看一下，在吃菜的时候，没点胆子，这个青花椒就别轻易尝试了。”韩若秋将菜里的青花椒挑

了一点出来，给大家看。

“大小姐，真的是这样的吗？”

“当然，这个青花椒吃了也无妨，其实青花椒对人身体很好的，能驱除人体内的湿气。”

“若秋，这鱼肉你是怎么处理的，吃起来竟然又麻又辣，但是味道竟然没有一丝泥腥味不说，这鱼片当真是又嫩又爽口，关键还没有刺，就是小孩子吃，也不用担心他被鱼刺卡喉。”

对于鱼刺卡喉，云霄堂可是有着很深的领悟。

“这些法子我在写给你的配方上面都有，你看不懂不要紧，只要你天香楼的大厨看得懂，那做出来的菜就绝对没有问题。”

韩若秋对于自己的厨艺也没有多少信心，她不过就是占了这里人还不知道这道菜的便宜，等他们学会了，韩若秋觉得自己的那点厨艺可就拿不出手了。

就好比现在，他们家吃的饭基本上都是韩若夏和彩珠在做，或者有时候赵英得空，就去厨房做做饭，反正韩若秋是一教会一道新菜，立刻就退居二线了，因为家里人在会做这些菜之后，发现韩若秋做的饭菜味道，只能算是一般，加上韩若秋平时也很忙，他们就很主动的把煮饭的任务接走了。