第116章 落雪（2/2）

“火锅底料，用牛油辣椒花椒，许多食材制成这么一块，这可是精华。”

祝悦卿看着一个个眼巴巴咽口水的小丫鬟，又道：“晚些，厨娘用这底料做个暖锅给大家，今日落雪吃了也暖和些。”

“谢夫人，夫人太好了。”

“你们呀，就贪嘴。”

厨娘对这些年岁尚小的小丫鬟也不责怪，夫人心善，善待家中仆人，他们心怀感激，更要用心侍奉才是真的。

“厨娘一会云中的食具拿回来了，你在做一个菌菇鲜汤，备用。”祝悦卿见准备的差不多了，她也要调制几款饮品。

祝悦卿将暖手炉放在凳子上，春桃十分有眼色摸了摸温度，将暖炉拿出去倒了温凉的碳火，换了新的备用。

汽水现在已经是将军府常备饮品了，海迷阁会定期送来府上，不用她再去进货了。

除了饮料还需要准备几种，天寒喝点暖的，她找出牛乳，红茶，煮开后兑在一起，又加上些细砂糖。

这就是最普通的奶茶了，今日来不及做珍珠了，有点美中不足。

祝悦卿煮了一大壶，放在炉上温着，冬日奶茶要喝热的，今日就不准备现代的酒了，命人去库房取来上好的杏花酒，放在热水中温着，看着天色温语休他们也快回来了。

“夫人，是此物吗？”云中一来一回不曾耽搁。

祝悦卿看着这铜锅，“洗干净后，这两侧一边放入菌菇鲜汤，一边将刚刚炖熟的牛肉同汤底一同放入。”

做完最后的吩咐，她转身回房去了，出门时停在云中侧面，说了句：“办事时穿个斗篷，省的衣袍都湿了。”

“嘿嘿，我没事夫人。”云中大大咧咧的一笑。

回到屋内，屋中的地龙烧的火热，又添了两个炭盆，这温度让她额间微微出汗，她将屋门推开，院内的冷风瞬间扑进屋内，让她舒服不少。

她想屋内暖和些，大家围坐在火锅旁，还能看见屋外的雪景，加上火锅气味比较大，关门吃，屋内几日都散不去这股子气味。

厨房的小丫鬟们抬着竹制的摆架放在屋内圆桌的一侧，这竹制摆架还是祝悦卿让掌柜找人定制的，为了就是方便。

这竹制摆架分了四层，每层上放了精致瓷盘，瓷盘里摆着预备好的火锅食材，有毛肚，牛肉卷羊肉卷，现炸的小酥肉，还有各类海迷阁提供的鱼丸，虾丸，牛肉丸等。

丫鬟们又抬来两个竹制摆架，这次是上面都是各类蔬菜，菠菜，青菜，油麦菜，豆腐皮，宽粉，土豆片，应有尽有，反正这买不到的都从海迷阁进货，今晚他们能大饱口福了。

夏果端来温好的奶茶，杏花酒，还有冰凉的汽水，放在一旁。

祝悦卿看着铜锅两侧的汤底，一侧是浓郁清亮的菌菇汤，上面漂浮着葱段，枸杞，羊肚菌香菇等。

一侧是火辣辣的红油锅，咕嘟嘟的冒着泡，里面辣椒段花椒随着汤沸在锅里翻腾。

她猛吸一口香气，啊！如此景色配上一顿火锅，真是不枉此行了。

她看了看小料还没送来，命人去催，她特意嘱咐了，与上次吃烤肉一样将各种小料分在大碗内，一会大家想吃什么自己调配。