第13章 红烧排骨（2/2）

加入切好的干笋段，与腊肉一起翻炒，让两者的香味充分融合。

炒制腊肉炒干笋的过程中，李春花还不忘留意着锅里的排骨。

她时不时地揭开锅盖，查看排骨的炖煮情况，适时地加入盐、糖、生抽等调料，让排骨充分吸收调料的味道。

菜还没做好，活泼可爱的孙子明明便放学回来。

他蹦蹦跳跳地走进家门，瞬间闻到厨房里飘出来的肉香味。

明明的眼睛立刻亮了起来，他小跑着来到厨房，好奇地打量着奶奶。

“奶奶，你今天做了什么好吃的呀？”

明明兴奋地问道，鼻子还使劲地嗅了嗅，仿佛想把所有的香味都吸进肚子里。

李春花看着明明那可爱的模样，心里暖洋洋的。

她从口袋里掏出几颗糖，递给明明。

“明明，这是奶奶给你留的糖，你先拿去吃。但是记得吃完糖后要去做作业，奶奶在做红烧排骨，等你爷爷，爸爸妈妈，叔叔婶婶下班回来就可以吃了。”

明明接过糖，高兴得合不拢嘴。

他迫不及待地剥开一颗糖的包装纸，放入口中，甜滋滋的味道立刻在嘴里扩散开来。

他一边嚼着糖，一边点头答应。

“奶奶，我知道了，我会去做作业的。”

说完，明明便乖乖地拿起书包，走进自己的房间去做作业。

李春花看着明明的背影，心中满是欣慰。

把孙子赶去做作业，李春花开始制作顺溜白菜。

她将白菜叶洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入白菜翻炒。

待白菜稍微变软后，她加入适量的盐、鸡精和少量水淀粉勾芡，让白菜的口感更加顺滑。

经过一番忙碌，三道菜终于全部上桌。

红烧排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁；腊肉炒干笋咸香可口，干笋吸收了腊肉的油脂，口感更加醇厚；顺溜白菜清爽可口，让人回味无穷。

李春花看着满桌的佳肴，心中满是成就感。

林老实跟着轧钢厂的同事一起下班，刚迈进四合院大门，一阵诱人的饭菜香便扑鼻而来。

“天啊，谁家又做肉了？”

“这香味，可真霸道。”

林老实的脸上浮现出满足和幸福的笑容。

他已经闻到是自己家里传出的香味。

老伴肯定又做了好吃的。

林老实撇下工友，快步走回家里。

随后，林文镜夫妇也相继下班回家。

两人一进门，就被那浓郁的饭菜香所吸引。

方如不由得说道：“看来今天又有好菜吃了，这香味真是让人忍不住想马上开饭。”

不久，林文俊夫妇也回到了家。

林文俊一进门，闻到那香味，脸上露出惊喜的表情。

他立刻转身关门，生怕那诱人的香气散了出去，嘴里还嘀咕着：“这味道真是太香，不能让别人抢走。”

明珂见状，笑着摇了摇头，心里却也觉得这样的日子很温馨。

一家人围坐在餐桌旁，享受着李春花精心准备的美味佳肴。

红烧排骨色泽诱人、肉质鲜嫩；腊肉炒干笋咸香可口、回味悠长；顺溜白菜清爽解腻、味道鲜美。每一道菜都让人赞不绝口。