第27章 亲自去请（2/2）

“这叫防晒喷雾，你长时间在阳光下暴晒，不做点防护措施容易晒伤的。”

林岚温柔地举动让我有点不好意思，我避开林岚的目光，转移话题道：“宁秋怎么也来了。”

“她也是海山园的股东之一，当然要来看看工程进度。”

我点了点头，这时，宁秋也将饭盒分发完毕，她拿着剩下的三个餐盒走了过来，笑着说道：“我们也去吃饭吧。”

来到一棵凤凰木下，不顾地上的尘土，三个人围成一个圈盘腿坐下，微风轻轻吹过，带来一起清凉，我们在夹杂着凤凰木花清香的空气中，结束了这顿午餐。

下午四点，我们一起去了一家咖啡厅，各自点了一杯咖啡，开始商讨开业的问题，宁秋第一个向我提问：“乔辉，你的方案我看了，我觉得没问题，可是我不理解的是，为什么餐厅前期要有消费三百以上，全部吃完送三百的代金券，这样岂不是相当于白吃一顿吗？”

宁秋没有什么商业经验，能问出这样的问题也是在我的意料之中，我耐心向宁秋解释：“送代金券是一种非常有效的引流和留住顾客的手段。通常情况下，如果客人能够一次性在店里消费三百块钱以上，那么基本可以判断这些客人是三个人或更多人一起进店消费的。通过这种方式，我就能够借助宣传来吸引更多的潜在客户。之所以强调要全部吃完，是因为在现实生活中，绝大多数人与一些关系普通甚至不太好的人一同用餐时，往往会因为顾及面子而不会把所有食物都吃光。然而，如果是与关系特别亲密的朋友或家人一起吃饭，大家就会相对比较随意，也不会在意是否将食物全部吃完。所以，那些能够把食物全部吃光的人，一定是和自己关系特别要好的朋友或家人。既然如此，当他们拿到这份代金券后，很有可能会选择再次到店消费。”

宁秋点点头，我咳嗽两声，继续说道：“其实，我想在一楼设立一个演唱舞台，在晚上的时候邀请一些歌手来演唱，你们觉得怎么样？”

宁秋当即同意，而林岚则陷入沉思，半晌才说道：“我觉得不行，一楼的主题是田园，主要以恬静为主，歌手唱歌与主题背道而驰。”

我和宁秋的脸上同时露出失落的表情，林岚笑了笑，继续说道：“你们也不用太失落，我是说歌手唱歌不行，又不是没有取代的方式。”

“岚岚你这是有别的方法？”宁秋一脸期待地问道。

“我明白你们期望通过音乐营造出更为浓郁的餐厅氛围，但在我们的餐厅，歌手演唱确实存在一定的局限性。相比之下，我们可以用钢琴取代。因为钢琴演奏普遍存在于西餐厅，中餐厅很少会有，这样一来，不仅能拓宽音乐表达的范围，还能让顾客体验别具一格的用餐体验，这样独特的氛围必定会吸引更多的食客光顾，并成为餐厅的一大特色。”林岚道。

我摇摇头：“想找到一个优秀的钢琴演奏者很难，而且费用也不是一个小的数目，以我们现在的资金还不具备请一位有实力的演奏者。”

林岚笑道：“我妹妹刚刚毕业中央音乐学院，她可以演奏钢琴，不过……”

“不过什么？”我连忙问道。

林岚挑了挑眉：“她有点小情绪，你得亲自去请。”