第35章 想办法（2/2）

再次将锅给洗干净，下一道菜，她准备做上次让母亲跟弟弟都很喜欢的红烧肉。

先将五花肉切成小块，冷水下锅，翻炒一下，洗净备用后，锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油脂。

在肉块变两面变黄色盛出待用，锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡。

再放入五花肉翻炒上色，葱姜切好放入锅中，同时放入八角，花椒，桂皮，一勺生抽，一勺料酒翻炒均匀。

放入

四碗清水，极少量盐，大火烧开，再转中火慢炖半小时，最后让它自己慢慢小火收汁即可。

做好这三碗大菜，她都用碗给它扣着，现在天气太冷了，放着放着就容易凉掉，就不好吃了。

拿出鸭子，正准备做鸭子时，宋淑仪穿着新衣来了：“你都做了这么多荤菜了，我们家能吃的就三个人，这个鸭子就不做了，明天再做吧！”

“可是……”沈澜的话还没有说出来，宋淑仪就拿着她手上的鸭子走了。

“都是荤菜也太油腻了，你再做一两盘素菜吧！”

“那好吧！”沈澜本来是想说鸡鸭鱼肉样样俱全，再做些素菜的，想到家里的人口，也的确是吃不完，还是炒个素菜吧！

冬天家里的地窖都会囤一些青菜，就怕没有青菜吃。

沈澜拿出了一颗大白菜，就是做个清炒的，毕竟前三个菜都有些油腻了，只有鱼汤不油腻，很补身子。

她还给沈南炸了一碗用土豆淀粉做的薯条，金黄酥脆，美中不足的就是没有番茄酱，让她很难受，只能撒一点点盐巴了。

在这种特殊的日子，自然是蒸上了一大锅大米饭作为主食，饭

菜端上桌，看着沈南狼吞虎咽的样子，沈澜心里一阵满足。

小北北在一旁看着直流口水，恨不得自己能立马上前去吃一口，乌黑的大眼睛直直地盯着桌上的饭菜，小嘴还眨巴眨巴地。

“哈哈哈……我们小北北也是饿了吧，看给我们宝贝馋的哟……”宋淑仪看着小北北直流口水的样子，笑的合不拢嘴。

沈澜哭笑不得地拿着小勺子给小馋猫小北北喂了几勺鱼汤，看着他快速地吞咽着，沈澜都惊了。

平时吃奶的时候也没有见他这么积极，小滑头。

连续喂了两三勺后，沈澜就没有再喂了。见没有喝的了，小馋猫瞪着湿漉漉的大眼睛看着她，仿佛是在无声地控诉她不给他继续喂。

见沈澜真的自己在吃，不给他喂了之后，小嘴直接就瘪了起来，愤愤不平地咿呀着，可惜没人听得懂。

宋淑仪看着他如此可爱的模样，忍不住为他说话：“澜澜，我看小北北似乎很喜欢这个鱼汤，这鱼汤也没什么油，就再给他喂点吧，补充营养。”

沈澜却直接摇头否决：“妈，小孩子的胃还没有长好，我也是看鱼汤不油才喂他一些的，喝多了对他肠胃不好。”