第491章 计划引进手抓饼（1/2）

何文琳二姑家的孩子在医院附近卖炒粉和酸辣粉，何文华也要去那边客流高的地方卖，那就只能换产品。

煎饼就很合适。

现在卖煎饼的不多，鸡蛋灌饼倒是不少。

不过鸡蛋灌饼何文琳不会，这玩意儿，难度高一些。

其实手抓饼也很适合摆摊，不过这时候还没引进内地。或许，自己可以派人去学习，然后做成冷冻半成品批发！

感觉自己又盖特到一个商机！

～

国庆节当天，何文琳先去各个店巡视。

下午才去了今天开业的第七分店。

现在不需要何文琳亲力亲为了，何妈能给她分忧了，挺好的。

晚上，何文琳终于得空了。

何文华、何大顺唐萍他们都来了。

“琳琳，瘦了，下巴都尖了。”唐萍说道，“是不是在沪市没吃好？”

“是军训给我累的。”何文琳道，“东西我都准备好了，现在开始吧，其实很简单的……”

何文琳先示范，然后让何文华上手。

很多人刚开始摊不圆，要么就是饼皮厚薄不同，这是不熟练。

“你自己多练练，熟了就行了，城市广场、步行街、夜市、医院外面，都可以卖。”何文琳说道，“到这些地方卖的话，你都可以住自己家了。”

这几个地方骑电瓶车到何文华买的房子那儿就半小时车程。

“现在放假，街上人多，你这两天就可以准备准备去试试。”

何文华兴奋说：“都，我明天就开始准备，后天就去摆摊！”

何文琳犹豫了一下，说：“大哥，我想到个赚钱的机会，不知道你敢不敢拼一把。”

何文华：“什么机会？不是摊煎饼卖吗？”

“我国弯弯省有一种街边美食叫做手抓饼，听说味道挺不错的，这是一种半成品，大概这么大一张生的饼皮，不用解冻，不用加油，直接从冰柜拿出来放在铁板或者平底锅上煎的两面焦黄，然后加一个鸡蛋上去，加一片生菜一根火腿，喜欢辣椒的加点辣椒，然后卷起来吃，听说在弯弯那边很受欢迎，目前还没进入到内地市场。”

何爸听到这话，来劲儿了：“内地这么大市场，这要是引进了，绝对赚钱啊！琳琳，你吃到过吗？”

“我又没去弯弯省，内地目前也还没有，我上哪儿吃去？”何文琳道，“我是听学校同学说的，我觉得这是个机会。”

何大顺：“你同学喜欢吃，万一其他人不喜欢吃怎么办？”

何文琳：“大伯，话不能这么说，任何食物都有人喜欢，有人讨厌。如果大哥愿意拼一把，我建议你去把手抓饼的手艺学会，然后办一个专门生产手抓饼生胚的公司。”

“那生胚往哪里卖呢？”唐萍问，“别人都还不知道这东西呢。”

“这很简单呀，我都知道。”何爸侃侃而谈，“你自己去夜市摆摊卖手抓饼，打上弯弯特色美食手抓饼的字样吸引人，肯定会有人愿意尝鲜，如果好吃，那就有回头客，也是那儿每天那么多客流，吃的东西，生意就不会差。只要你卖的好了，马上就有人跟风，到时候就有人打听，然后，你花钱去公交站台打广告，上面留下电话，保证会有人来进货。”

听到这番话，何文琳瞬间对何爸刮目相看！

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