第22章 鸡精作坊（1/2）
余家。
“阿爹，现在我们家忙着做卤肉生意，鸡精的生意就交给姑姑家负责吧！”
因为阿娘要负责做卤水，最近一段时间全靠二哥送完货回来做鸡精，每天也挺累的。
“好，那我们去你姑姑家说说这个情况。”余父点点头。
他每天忙着学木匠，现在家里除了老二也没人能搭把手，交给姐姐家也好。
余明夏从卤肉坊取了两斤卤肉，余父带着女儿赶着牛车前往姐姐家。
现在家里有了牛车，速度也快了很多，不到一盏茶的时间就到了姑姑家门口。
今天来的正是时候，姑姑一家都在家忙活鸡精的事情。
冯彬轩正巧回头看见余父二人，兴奋的叫道：“阿娘，舅舅，堂妹来了。”
其余几人迅速回头。
余韶华上前拉住的余明夏的手：“夏儿，国华，你们怎么过来了？快进来，快进来。”
几人进屋坐下后。
余父：“姐，今日我和夏儿来，是想商量鸡精的事情，最近我们家开了卤肉坊，这鸡精的事情实在忙活不过来，就打算把这鸡精全权让你们来做。”
卤肉坊刚开的时候，余韶华也过去帮了两天忙，等卤肉坊忙过了才回来继续做鸡精的事情。
余韶华转头看向丈夫。冯子安也正转头看她。
“那行，你们继续做卤肉坊的事情，鸡精就交给我们来做。”姑父思考了一瞬回答。
余明夏提出另一个思路：“姑姑，姑父，我们也可以和卤肉坊一样，建设一个调味坊，将一应事情交给其他人做，我们只要掌握最机密的配比就行。”
“调味坊？”冯子安有些意动。
这段时间确实因为鸡精赚了不少钱，可每天也确实很累，家里每天都充满了鱼腥味，如果能和生活分开，那自然是好。
余明夏朝姑父肯定的点头：“对，我们现在已经有了足够的本钱，可以建设一座调味坊，一间房提供虾皮，一间房提供干贝，一间房提供香菇，最后一间房制作鸡精，形成一条流水线，但最后配比的房间只有我们自己人能进去。”
这样既可以赚钱，也减轻了压力。
冯子安瞬间被侄女的计划打动了。
“好，我们建。”冯子安和妻子眼神交汇一番，答应的也很干脆，这也是明摆着的事情，谁不想更轻松的赚钱。
“对了，前几日我在家还试验出另一款调味料——蚝油。”
“蚝油？那是什么？”冯知仪疑惑的问道。
余父也跟着大家一起疑惑的看着女儿，同样的时间，为什么女儿这么能折腾，这样我真的会骄傲的！
冯彬轩：堂妹这脑子怎么长的，卤肉坊刚建成没多久，现在又做出了什么蚝油。
“嗯，是用生蚝做的调味料，晚点我们可以试试。”
蚝油，这一款调味品只要我们自己不泄露秘方，其他人应该很难知道方法。毕竟蚝油的制作很简单，简单的反而不容易想到。
在1888年一天，李锦裳像往常一样烧火煮蚝，却因为忙碌忘掉了时间，最后揭开锅盖一看，眼前是厚厚一层沉于锅底、棕褐色的浓稠汁。他懊恼地想要倒掉这锅蚝汁，但浓烈的香气却让他忍不住蘸了些来品尝——味道竟如此鲜美！
这，就是世界上的第一锅蚝油！
因为这次意外，他发明了蚝油，而就是这个意外，给李锦裳的后人们带来了一份祖业，开启了一个百年传奇。
说干就干。
余明夏：“阿爹，你们在家做鸡精，我和堂哥堂姐去撬一些生蚝回来试做蚝油。”
冯彬轩拍拍胸脯：“堂妹在家待着就行，交给我和妹妹可以了，我们俩一会就能撬很多。”
冯知仪也在一旁用力点头。
余明夏摇摇头：“熬制蚝油，需要的生蚝很多，我们一起去！”
“那好，我带你去！”冯知仪上前挽住堂妹的胳膊。
余父有些不放心，想跟着一起去，毕竟女儿很少来海边，可别出什么事。
不过被冯彬轩推回去了，连连保证一定让堂妹一根汗毛都不会少，余父也只好作罢。
几人来到海边后，冯知仪和冯彬轩二人对海边都非常熟悉，带着余明夏很快就在一块礁石上发现一大片生蚝，密密麻麻，看的人头皮发麻。
余明夏忍住内心发毛的感觉，跟着堂姐在一个角落一起用小刀撬生蚝，很快就发现了乐趣，越撬越解压，真香！
三人齐心协力，不一会，三个人的小背篓都装的满满当当。
冯知仪将背篓里最后一点空隙填满：“装不下了，咱们回去吧！”
“好吧！”余明夏有些恋恋不舍。
太解压了，还没玩够呢！
冯彬轩看着堂妹依依不舍的孩子模样，安慰道：“没事，堂妹要是喜欢玩，下次我们还带你来！”
余明夏兴奋点头：“嗯嗯，嗯嗯···”
几人背起背篓回家，冯彬轩和冯知仪二人生怕压着小堂妹，一直在后面偷偷用手轻抬背篓的底部，小堂妹还在长身体呢，别压的长不高了。
余明夏自然也知道身后的玄机，抿嘴一笑。并没有拒绝哥哥姐姐的好意。
“回来了，回来了。”余父看着远处的几道身影，终于放下心来。
赶忙走上去，将女儿身后的背篓接了过来。姑父二人笑着摇摇头，也跟着上去将自家孩子的背篓提过来放到院子里。
接下来，就需要将生蚝肉全部取出来。
生蚝的壳硬的跟石头一样，姑姑取来毛巾包在孩子们手上，防止受伤。但即使这样，不一会，余明夏的手就红的跟萝卜一样了，很明显肿了。
余父转头发现女儿的手后，心疼的拿过余明夏手里的工具，说道：“夏儿，你别做了，阿爹做，阿爹皮厚。”
众人这才发现余明夏的手已经红了一大片，一起将余明夏赶出撬生蚝的队伍。
冯知仪拉了拉余明夏手上的毛巾：“妹妹，走，我带你去擦点药膏。”
余明夏确实感觉手掌有些火辣辣的疼，点头同意。
余韶华：“知仪，带着妹妹擦完药膏就抱点柴火去厨房烧火，这点生蚝我们一会就撬完了。”
冯知仪挥挥手：“好的，娘。”
余父几人将所有的蚝肉全部取出后，放入盆中，有满满一大盆。
余明夏让余父将两盆蚝肉倒入锅中，然后加水，大火开始熬制，等煮开大概半个多小时后捞出锅中蚝肉。
再找姑姑拿了两块干净纱布，锅中汁水用纱布细细过滤两次，重新倒入锅中，一边不停搅拌一边继续熬煮。
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