第482章 石斑鱼十八吃（2/2）

来到后厨，就见到秦勇正在几位同样穿着厨师服的人配合下，有些吃力的分解着大石斑。

“秦师傅，我们来了！”宋怡刚来到厨房，就热情的打招呼。

秦勇看到摄像机进来，也猜到了是在直播。

不过他现在正忙着，只是简单的打了个招呼就开始继续忙自己的事情。

宋怡凑到案台前，好奇的问道“秦师傅，咱们准备怎么吃啊”

秦勇笑了笑道“很简单，这么大一条鱼，我安排了十八种吃法”

宋怡听到一条鱼居然有十八种吃法，顿时惊讶的瞪大了眼睛。

网友们也纷纷感到惊讶。

“十八种？我的天呐，真能有这么多吃法吗？我一直以为鱼只有那几种常见的烹饪方法呢”宋怡仿佛明白网友在讨论什么，立刻感慨道。

秦勇则是一边忙活，一边笑道“那你可太不了解我们华国美食了，不是我吹，论烹饪和吃，我们认第一其他国家都要靠边站”

宋怡也点头如捣蒜的表示赞同。

很快，大鱼终于被分解开了，秦勇这才开始安排其余穿着厨师服的人开始工作。

“这骨头拿去熬汤，鱼头用烤鳗鱼的手法做，这块鱼肉用敲鱼皮的手法做成饺子皮，一会做鱼皮虾仁饺……”

随着秦勇的不断安排，领到鱼肉的厨师也纷纷动了起来，一时间，不大的厨房里乒乒乓乓的好不热闹。

宋怡则是带着摄像机，一个一个的看，不懂就问。

“秦师傅，这敲鱼皮是怎么个说法？”

秦勇指着着正拿一块像是搬砖一样工具，不断拍打鱼肉的厨师说道“就像这样，把鱼肉敲成类似泥一样，然后用模具压成饺子皮，包上新鲜的虾仁，蒸熟后就是鱼皮虾仁蒸饺了”

宋怡脑海中仿佛已经想到了这道菜进入口腔的感觉，忍不住都已经开始咽口水。

人多力量大，很快，十八道菜陆续开始出锅。

宋怡端着一盘焦溜鱼段来到餐厅，并招呼大家开始坐上桌吃饭。

围坐在餐桌的钓友，看到一道道色香味俱全俱全的菜品，更是有些迫不及待。

不过宋怡这时候却开始卖起了关子。

“各位，我来替大家介绍一下这桌美味”

包括江枫在内，所有人也都很有兴趣的看着她。

没想到一直都是吃货的宋怡，居然还有心情慢慢介绍。

“这第一道菜，是烤鱼头，是用烤鳗鱼的手法，先刷一遍鳗鱼酱，烤制十分钟后，再刷一次，足足三遍后这道菜才算完成。”

不等大伙惊讶，宋怡继续介绍“第二道，这道菜更加了不得，是用鱼肉拍成肉泥，然后制作成饺子皮，包上虾仁，大火蒸熟而成”

随着她的介绍，这十八道菜陆续被所有人所认知。

分别是烤鱼头、石斑鱼水饺、鱼皮虾仁饺、风味石斑鱼卷、惹味石斑鱼丁、豆腐脑酸汤鱼片、千层石斑鱼冻、京葱烧鱼皮、港蘸汁石斑肉、十年老萝卜石斑鱼肉、锅烧石斑鱼腩、红葱酱蒸石斑、花生油黄椒焗石斑、牛蒡炖鱼肚、金汤蝴蝶石斑鱼、高汤石斑鱼、高压鱼腩饭、蒸鱼鳍。（b站搜索石斑鱼十八吃）