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第一百四十三章 授人以渔(求订阅)(1/2)

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李多鱼再次醒来时。

已经是大中午了。

见他醒来后,身边的小图图,咿呀哎呀地叫着,想让他爹陪他玩一会。

李多鱼打了个哈欠。

这一觉睡得真舒坦啊。

随手拿了个铁皮青蛙,表演了个非常拙劣的东西消失术。

每次铁皮青蛙消失后。

小图图眼睛就瞪得老大,四肢就会定住。

李多鱼再次变出铁皮青蛙后。

小图图就会开心的大笑。

李多鱼跟他玩了会后,随后将他抱了起来,来到厨房后,发现那头龙虾居然还在,周晓英居然打了些海水上来,把它给养起来了。

“这龙虾,你怎么没吃啊。”

周晓英说道:“中午阿娘煮了大锅饭,所以就没吃了。”

李多鱼打开门一看。

庭院里堆着满满的泡沫塑料浮球,有些还是全新的,一看就是去镇上买的。

而现在那伙人正围着他们家那张八仙桌,正在盛饭吃。

见到那么多人,周晓英赶忙抱过孩子,并说道:“外面抽烟的人太多了,别把孩子抱出去。”

“嗯。”

李多觉得这伙人有点过分了,求他办事,居然还这么嚣张。

一大早来堵门不说,

中午还让他爹他娘弄咸饭给他们吃,这也太欺负人了吧。

是可忍,孰不可忍。

一位已经吃完饭,正在抽旱烟的老人见到李多鱼后,说道:“睡得不错吧,终于舍得醒了啊。”

李多鱼当即嘿嘿笑道:“二叔公,中午好啊。”

李多鱼环视了圈,发现大半都是他们家的亲戚。

大舅公、二叔公、三叔、表叔、大伯、姑丈、庄叔、大舅妈、表婶、嫂嫂们

往日砍树、收海带,下生蚝苗时,全靠这些亲戚帮忙。

正在吃咸饭的李曙光,说道:“还是多鱼家的饭菜最好吃,尤其二婶腌的这个咸菜做排骨汤,真的有够好喝的。”

闻到那个又咸又酸的味道后。

李多鱼不禁咽了咽口水。

有些食物真谈不上好吃,但就是打小刻进基因里。

咸菜在某一段时间,是担担岛的主流食材,那时候,每家每户都有两个缸。

一个用来做鱼露。

一个用来腌咸菜。

而他们本地的咸菜用的是比较容易种植的芥菜。

这是种一年四季都可以种的菜,可以长得非常大颗,每次想吃的时候,就拿刀割几片芥菜叶。

可以直接炒来吃,也可以做海鲜粥里面的配菜,要是碰到芥菜长心开花时。

大家就会把它整棵摘下,然后晒干,抹上一些粗盐,然后用脚踩,使其快速脱水。

李多鱼的童年记忆里。

吃最多的菜有两种菜。

其中一种是地瓜叶,那时候岛上种了很多地瓜,大家吃腻地瓜后,就开始吃地瓜叶。

而那种用来种地瓜的地瓜叶,真的谈不上美味,如今想来,更像是在吃猪食。

另一种就是咸菜。

这种菜挺百搭的。

那时候调味料少,大家就把咸菜铺在大黄鱼身上一起蒸。

不过那道菜对李多鱼来说,并不算很好吃,让他记忆最深刻的,还得是咸菜排骨汤。

他小时候,吃猪肉的机会非常少,一年也就一两次。

一旦分到肉后。

阿娘往往都舍不得吃,为了将猪肉的利用率最大化,阿娘就采用熬汤的方式。

用咸菜与排骨一起熬汤,每次吃的时候,李多鱼先把咸菜吃完。

喝点汤。

先不吃肉,熬过几顿饭后,等排骨汤彻底没味道了,这才舍得把肉给吃掉。

每次闻到这个味道。

李多鱼都会忍不住流口水,胃口大增。

哪怕前世,从岛国回来后,家里每次煮这道菜,他都会忍不住多吃一两碗白米饭。

可惜的是,后面的咸菜工业化了,再也很难找到像当初那么正宗的。

记得小时候。

每次腌咸菜时。

阿娘就会让他们兄弟几个把脚洗干净,然后让他们赤脚在抹着粗盐的芥菜踩,据说赤脚踩出来的咸菜,味道最好。

李多鱼吃了两碗咸饭。

喝了一大碗肉汤后。

就跟大家伙来到了担担岛沙滩这边,他先让陈文超把剩下的毛竹运到沙滩这边来。

开始教大家怎么制作用来捕捞小管的网箱。

这玩意看起来简单,却有很多小技巧,想把一个网箱绑结实,并不是一件容易的事情。

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