第283章 杀猪（1/1）

陆嫣打算着快去快回，第二天就启程了。临走她找陆晟要了老于和小于，何文静一直跟着她，这下队伍里有三个会武的了，老王老李瞬间安心下来。

老王老李俩人在辽阳转了一天还是挺开眼的，陆嫣给他们介绍：“你们想看真正的辽州，不能在辽阳县看，辽阳县有太多我和陆县令改动的痕迹，最原始的辽州要往北走。”

只有见识了一望无际的旷野、连绵不绝的树林、呼啸的狂风和遮天蔽日的大雪，才能明白真实的辽州到底是什么样子，那才是最吸引陆嫣的地方。

这五个北狄商人本来不是一个部族的，但自从他们开始断断续续与大历人做生意，渐渐都搬离了自己的部族，在离北疆军驻地不远的地方盖了院子，住在北狄人与大历人的边界线上。

马车走了十来天，终于到了家附近。五人一人十头猪，分完就分道扬镳。这五个商人里有一个叫金善的，根据商定出来的安排，几人先去金善家，金善把几人安置妥当，老王老李先杀金善家的猪，其他几家都过来看一看。

马车直接进了金善的宅子，金善的宅子修的很大，除了把陆嫣一行人安置妥当之外，专门为了这十头猪修建了猪圈。其实不止金善家，这五家都是如此，生怕伺候不好这些幽州来的小祖宗把好好的猪肉糟蹋了。

陆嫣奔波劳累了一路，一如既往地彻彻底底洗了个澡，早早就休息了。第二天一早就被叫起来去看杀猪。

其余四家都来了人，每家的厨子都在，还有不少帮忙的人。老王和老李进猪圈去抓猪，猪吓得四散逃窜，边跑边叫，场面十分混乱。两三个壮小伙一起去帮忙，几人围攻终于套住一只猪，不顾他唉唉嚎叫，把它拖了出来。

猪是要活着放血的，陆嫣跟老王老李交代了一句猪血别给她浪费了，老王老李表示没问题，都知道，转身去厨房拿了个大盆接着。

几人把猪结结实实捆在条凳上摁着，猪还在疯狂挣动嚎叫，做着毫无意义的垂死挣扎。老李已经在磨刀了。

杀猪的刀是一把长约三十公分的大长刀，锋利无比。杀猪匠一刀捅进猪脖子，斜着捅进去，猪血就飚出来。有说法说有经验的杀猪匠能从脖子直捅进心脏里，陆嫣也没见识过，不知道真的假的。随着血越流越多，猪的挣扎力度也越来越小，最后慢慢没了力气，也不再嚎叫。

总的来说还是比较血腥残忍的，但想猪肉好吃不放血是不行的，人道主义击杀方法搞出来的猪肉不好吃。陆嫣坚定地认为难吃才是对食材最大的不尊重。

老李抄着刀走上前了，陆嫣听着那猪凄厉嚎叫的声音，忍不住扭头，快步出了院子，不想再看了。她暂时还不太能看这个，老家杀猪她也没看过这一段，到她面前的时候已经是整只剖开的猪了。

何文静一直跟在她身后，看陆嫣不忍心看这一段，还有些惊奇：“不是吧？你害怕？”

陆嫣摇摇头：“不害怕，我有点不忍心。”

何文静更奇了：“剖开分肉的时候忍心，吃到嘴里忍心，杀的时候不忍心了？”

“这很正常好不？古话说，君子之于禽兽也：见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨。”陆嫣解释说：“它作为一种食材，我知道它被杀了吃肉是必然的，甚至我当初养它为的就是今天杀了它。但它是以一条鲜活的生命的形式出现在我面前的，我不忍心看它死，这是每个人都有的恻隐之心，没什么不能理解的吧。”

何文静听了陆嫣的话，若有所思地点点头：“你懂的可真多啊，古时候的圣贤说的也挺多，还专门说了说杀猪的事呢？”

陆嫣失笑道：“圣贤说这段话，为的可不是说杀猪。君子的恻隐之心，不只是在动物身上。”

何文静听得懵懵懂懂，刚想再问什么，就听院里老王老李在喊：“陆姑娘呢？陆姑娘！”

“陆姑娘！我们杀完了！猪血你不来处理了吗？”

陆嫣一听这话来了精神，边往院里跑嘴里边应着：“来了来了！猪血放着我来！”

何文静：“？？？”