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第30章 腐乳、豆瓣酱与腊八粥(2/2)

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比豆瓣酱和腐乳更早到来的,是腊八。一转眼,腊八就要到啦!

陆嫣提前一天就准备好了材料,把各种需要提前泡的豆子全都泡好了。

腊八粥也不是一锅乱炖那么简单,每种食材熟的时间不一样,放的时间也不同。芸豆最不好熟所以先煮,之后再放同样不好熟的红豆和绿豆,然后是红枣和去了芯儿的莲子,最后再放好熟的大米小米和江米,最后一锅熬出来,一掀盖子满院都是粥的甜香味。

味道香甜醇厚,因为有红枣,不放糖也有淡淡的甜味,直接喝味道也很好。喜欢甜的可以再加一勺糖。

陆嫣就是不加糖一派的,穿书之前陆嫣连喝奶茶都是点无糖的。陆家其他三个人全是加糖一派,就连银子都更喜欢加了糖的。大历朝百姓们对糖的热爱陆嫣也是服了。

“真好喝,比我以前熬的好喝多了。”徐氏边喝边感慨。

“娘以前熬的根本不算腊八粥,就是意思一下,意思到了就算完了。”陆晟揶揄道,被徐氏打了一下。

以前家里穷,熬腊八粥也舍不得放这么多食材,能有个三四种就不错了,而且加水多,稀汤寡水一大锅,哪敢像陆嫣这样熬出一锅稠稠的粥来。

陆嫣做饭一向大胆,敢放料,而且今年挣了不少钱,不至于连个自己家喝的腊八粥还要偷工减料。

“好喝就多喝点。”陆嫣说,“最好一次喝完,再热味道就又变了。”

陆晟问陆嫣今天暮食要不要卖粥,陆嫣想了想还是摇了摇头。

这各种米卖的确实贵,这粥一碗三文钱都很难说能回本,卖太贵了又怕他们舍不得买。陆嫣就打算自家人吃一吃,不准备去卖了。

陆晟听了点点头:“你说的有道理。归根结底还是咱们镇穷,卖东西要不上价。”

“等咱们到县城开铺子,定价会更贵。”陆嫣说,“到时候咱们还要算上房租的钱。”

“到了县城卖的贵也有人买。”陆晟倒是毫不担心:“你就开县学门口,县学束修一年20两,能上得起县学的不会买不起个吃食。”

陆嫣点点头:“到时候看县城百姓的购买力定价。”

“购买力,这个词不错。”陆晟说。

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