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第20章 炸鸡(2/2)

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“还真是。”

大家话题漫无目的,聊着聊着又不知道跑到哪儿去了,偏偏村长家儿媳妇儿孙氏听了这个话,还真的往心里去了。

这些话对陆嫣陆晟一点影响都没有,俩人今天得了五十两银子,高兴得很,陆嫣决定晚上做顿好的庆祝一下。

陆嫣回去就捉了一只鸡宰了,她利落地杀鸡拔毛,拆鸡腌制,转头问陆晟,哪儿有卖酒的。

吃炸鸡不喝啤酒属实是少点什么。

陆晟说村子里就有酿酒的人家,两人干脆走着去了。

酒铺子里酒的种类不算多,现在的高粱酒度数都低的很,陆嫣挑了挑,搬了一坛子十来度左右的回去,又买了一坛黄酒平时腌东西去腥用。

等到鸡腌的差不多了,陆嫣就把鸡拆成了几个部分,鸡架、鸡腿和鸡翅准备直接炸,鸡胸肉切成小方块做鸡米花,鸡头脖子鸡爪子鸡心鸡胗直接卤上,肚子里零零碎碎丝丝缕缕的拆出来准备抓鱼用。

炸鸡最关键的是裹粉,这没有起鳞粉,想要出鳞片得自己搓。面粉和淀粉混合后,加上点水,搓出鳞片来,把腌制好的东西裹上浆,再裹上搓好的粉,下锅炸两遍,变得金黄酥脆出锅,隔壁小孩都馋哭了。

炸鸡

陆老大回家的时候,晚饭已经准备好了。陆嫣在家摆了个全鸡宴,卤鸡爪,炸鸡架,炸鸡米花,炸鸡腿,炸鸡翅,还有一坛度数很低的酒。

陆嫣拿了个鸡米花扔进嘴里,那熟悉的油炸口感让她忍不住泪目了。陆晟最喜欢炸鸡架,虽然肉不太多,但炸鸡架是甜咸口味的,陆晟第一次尝到这么奇特的味道,有些欲罢不能。

两个炸鸡腿给了陆老大和徐氏,徐氏一边吃一边感叹,自己这个月光吃好的不能动都胖了。

“胖点好,我的目标就是把你们都喂胖。”陆嫣美滋滋地说,“你看陆晟,陆晟也胖了。”

陆晟确实长了几斤肉,不再像以前一样干瘦,不过陆嫣最想的还是让陆晟长长个子,现在时间还短,看不太出来。

陆晟陆嫣吃着吃着又开始讨论做生意的事。

“买你朝食的人差不多就是这些了,你再加种类,也不一定能吸引来更多。”陆晟边啃鸡架边分析,“我觉得得从别的地方下手。”

陆嫣:“再加上卖暮食吗?”

陆晟点点头:“还可以做小零嘴,你这鸡架就很不错,我觉得可以。”

陆嫣:“......”

她就知道陆晟就是吃到一样东西就开始琢磨能不能卖。

不过她确实打算弄个暮食摊子,具体卖什么还在考虑。

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