第734章 炖羊肉（2/2）

“咱爸知道你今天要回来，出去买羊肉去了，估计也快回来了吧。”何月酸溜溜地回答。

她就是觉得何雨柱偏心，自已想吃红烧肉还得看心情，而姐姐什么都不用说，爸爸就屁颠儿地去买了。

哼！

何叶微微一笑，她确实比较喜欢吃炖羊肉。

说曹操，曹操就到，何雨柱扛着一条羊腿走了进来。

“叶子回来了啊，累不累，先休息一会儿，吃点儿东西垫垫肚子，晚上咱吃炖羊肉。”

为了给闺女打牙祭，何雨柱决定搞点硬货！

他直接跑到菜市场，找到熟悉的羊肉贩子，买了一整头羊，然后把它带到【四味居】，请店里的厨师帮忙宰杀。

等羊杀好后，何雨柱美滋滋地拎着一条沉甸甸的羊腿回家，其他部分则留在饭店里，供给客人们享用。

如今，【四味居】已经有了固定的食材供应商，想要买到一整头羊并不是什么难事。

这条羊腿足有十八斤重，光靠他们一家四口肯定吃不完，于是何雨柱便让孩子们去通知一大爷和何雨水一家，让他们今晚都过来吃饭，今天准备大家一起高兴地吃一顿。

对于杨大，何雨柱打算送上两盆肉，表示一下心意。

毕竟杨雪的面子不能不给，但要说有多亲近，那倒也谈不上。

至于杨三，何雨柱当然会亲自邀请，这位小舅子还是很懂事理的。

一大爷得知消息后，立刻给远在外地的易安打电话，让他晚上务必赶回来，陪陪家中的长辈们，一起喝杯酒。

电话那头的易安欣然应允。

晚上的宴席就这样定了下来。

于是何雨柱开始准备炖羊肉的大锅，锅已经放了很长时间都没怎么用过，上面生了一些铁锈。看到这些铁锈，一大爷主动揽下了清理铁锅的任务。

他端着锅坐在门口，一边与大家闲聊，一边认真地擦拭着铁锅。

慢工出细活，说的就是现在的一大爷。

铁锈很快就被他清理掉，然后把锅放到灶台上，开始烧水。

与此同时，杨雪和一大妈也开始忙碌起来，她们要准备炖羊肉所需的配料。

炖羊肉，故名思与，之所以叫“炖”，关键在于炖制的过程，而配料也是至关重要的。如果没有合适的配料，炖出来的羊肉可能会非常膻，让人难以入口。

不过，有何雨柱这位大厨在，对于炖制的环节，大家完全不必担心。只要有他把关，就能确保炖出美味的羊肉。

此时，何雨柱拿起一把小斧头，开始剁起羊肉来。

【哐哐哐......】

随着斧头不断落下，案板发出一阵又一阵沉重的响声，声音远远传开。

四合院没有秘密可言，所以当他刚开始动手剁肉时，外面的人立刻就明白了他要做什么。于是，大家纷纷找地方坐下或者站好，一边聊天，一边饶有兴致地看着何雨柱剁肉。

羊腿肉质坚韧，这意味着它是一块难啃的硬骨头。

何雨柱费了九牛二虎之力，终于把羊腿剁成了大大小小的肉块，并将它们装进了一个大盆里。